8.3
El Inti de Oro

Admite Reservas
Peruana -  Latina -  Sudamericana
2217 opiniones en 11 webs - ¿Eres el propietario?
C/ Ventura de la Vega, 12, 28014, Madrid
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Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
1003
8.8
Tripadvisor
513
8
El Tenedor
217
9.5
Just Eat
211
8.2
11870
95
7.6
Foursquare
66
8.9
Facebook
42
9.4
Yelp
15
7
Atrapalo
11
8.2
Busco Restaurante
1
8

Carta de El Inti de Oro en Madrid

esSpanish▼

Para compartir y picotear

Papas dos salsas
Si puedes tener las dos... ¿por qué quedarse sólo con una? Salsa huancaína y ocopa.
Rocotos rellenos
Pimiento peruano ligeramente picante relleno de carne, acompañado de papa gratinada.
Conchitas a la parmesana
Conchitas de abanico aliñadas con mantequilla y vino blanco, gratinadas con queso parmesano.
Langostinos al panko
Crujientes langostinos al panko, sobre una chalaquita de mango y hierbas aromáticas, con hilos de camote.
Yuquitas fritas
(con salsa huancaína)

Ceviches y tiraditos

Ceviche de atún rojo y palta
Generosos dados de atún rojo, aguacate, leche de tigre y pasta de ají amarillo, con un toque de lima, perfumado con cilantro
Ceviche de corvina selvático caliente
Generosos dados de corvina ahumados en hoja de plátano con leche de tigre chicha de jora y pasta de ají amarillo, realmente te quitara el sentido.
Ceviche mixto
De pescado, langostinos y pulpo.
Ceviche clásico
Pescado marinado en zumo de lima con su punto de ají limo, especias peruanas y cebolla morada acompañado de choclo, camote y cancha.
Tiradito amazónico
Desde la selva pisando fuerte, tiradito macerado con leche de tigre, especias orientales y ajonjolí tostado, acompañado de cancha y choclo desgranado.
Tiradito nikey
Finas láminas de lomo de corvina maceradas en lima, leche de tigre, especias orientales y ajonjolí tostado, acompañado de cancha y choclo desgranado.

Entrantes

Anticuchos de corazón de res
Corazón de ternera a la parrilla macerado en vinagre, ajo, ají panca y orégano.
Causa limeña
Papa amasada con ají amarillo, aceite de oliva, limón y sal. Rellena de atún, mahonesa, cebollita picada y coronada con palta.
Choros capón
Selección de nuestros mejores mejillones, ahumados en aceite de ajonjolí y salteados con verduras chinas, pasta de ají amarillo y toque de especias orientales.
Chupe de langostinos
Langostinos cocidos en una combinación de caldos de pescado, coral de langostinos, queso fresco, leche, arroz; y huevo escalfado
Papas rellenas
Rellenas de carne picada, cebolla, aceitunas y pasas, acompañado con salsa criolla.
Tamal san pedrano

Carnes

Ají de gallina
Plato a base de gallina deshilachada, crema de nueces , pan remojado en leche, y aji amarillo
Lomo saltado
Trozos de lomo fino de res flambeados y salteados con sillao, cebolla, tomate y papas fritas acompañado de arroz blanco
Arroz chaufa
(De pollo, carne o mariscos)
Pollo chi jau kay
Filete crujiente de pollo de corral, bañado con salsa de ostión, cebolla china y semillas de ajonjolí tostadas, con arroz blanco
Seco de res limeño
Tradicional guiso limeño de ternera, con pasta de culantro, ají amarillo y vino tinto, acompañado de frijol canario.

Pescados y y mariscos

Corvina a lo macho
Lomo de corvina con mariscos en su salsa y un ligero toque de picante, acompañado de arroz.
Quinoto mar y tierra
Delicioso guiso de quinua a base de nuestras ya conocidas cremas de ají de gallina y de langostinos. Con champiñones, langostinos y queso parmesano.
Sudado puerto chalaco
De corvina, con los auténticos sabores del Callao.

Postres

Suspiro a la limeña
Dulce de leche al baño maría con merengue encima, perfumado con canela.
Tarta tres leches
Fino biscocho impregnado de tres leches aromatizado con canela.
Alfajores
Formados por dos delicadas galletas de bizcocho, rellenas de manjar blanco.
Frutas naturales
Mango o Piña
Helados hechos en casa
Lúcuma y Maracuyá.
Helados variados
Vainilla o chocolate
Pie de limón
Tartaleta de galleta y mantequilla, con un relleno de un dulce de limón y claras montadas.
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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