8.8
El Gallinero De Sandra

Admite Reservas
Mediterránea -  Española -  Contemporánea
1768 opiniones en 9 webs - ¿Eres el propietario?
Pasaje Esperanza Elena Caro, 2, 41002, Sevilla
De 30€ a 45€
  • Cerrado

Un agradable, acogedor y acogedor restaurante con una inusual decoración inspirada gallina! Cocina mediterránea de calidad en un menú que cambia cada dos meses más o menos.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
922
9
Google
564
8.8
Foursquare
118
9
Facebook
104
9.8
El Tenedor
21
9.3
Yelp
13
8
11870
12
8.2
Busco Restaurante
10
8.7
Guia Michelin
4
8.6

Carta de El Gallinero De Sandra en Sevilla

esSpanish▼

Entrantes fríos

Anchoas del cantábrico con pan con tomate
uni
Tartar de tomate con esturión y huevo de codorniz
Salmón marinado con yogurt de piñones y sus huevas
Ensalada de roast beef con guacamole y nueces
Foie micuit con esponja de jengibre y tamarindo
Aliño de remolacha con lascas de bacalao y granada

Entrantes calientes

Huevos camperos estrellados
Velo de cigala sobre setas silvestres de otoño
Croquetas de gambón
Calamar con gnocchi de alga codium y salsa de tinta
Ravioli wan toon de gamba al tomillo y limón
Foie plancha con pure de guayaba

Pescados

Pescado de mercado con tabulé
Pescado de mercado con verduras plancha
Bacalao con guiso de sus callos y garbanzos
Bacalao con casse de tomate y chips de alcachofa

Carnes

Solomillo de buey con coulant de patata y stilton
Dry aged con espuma de patata y verdura
Presa ibérica con salsa de cacahuete y ajo negro
Pollo relleno de q/ cabra y espinacas a la crema
Pierna de cordero en su jugo y zanahorias al comino
Canelón de cola de toro y ragut de setas

Postres

Tapón de aceite con sorbete de naranja ,miel y px
Ladrillo de trufa y chantilly de vainilla
Cremoso de chocolate blanco con fruta de la pasión
Tocino de cielo con crema de limón y helado de yogurt
Coulant de avellana con coulis de mango
Sorbete de limón
Sorbete de mandarina
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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