Restaurante "el Encinar" Propietario de la habitación del propietario de la madera. Especialidad en Asado de Lamazo de Cordero, Cabrito y Cochinillo. Hecho a medida. Mollejas De Lechazo, Torreznos, Morcilla. Cocina Castellana, Jueces, Verduras, Chicos. Situado en la ruta de los pueblos rojos y negros de Segovia. En una hora de Madrid.