8.5
El Dinosaurio Todavia Estaba Alli

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Otras cocinas españolas
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Calle Lavapies 8, 28012, Madrid
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Librería Gastrobar

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Nº Votos
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160
8
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19
8
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17
8.6

Carta de El Dinosaurio Todavia Estaba Alli en Madrid

Primeros

huevos con jamón sobre hojuelas de plátano
tabla de ibéricos
ensalada de lechugas, bacalao, naranja y parmesano
ensalada de bonito, tomate deshidratado y frutos secos
tartar de salmón ahumado y aguacate con brotes verdes

Tostas

tosta de pimientos rojos asados con anchoas
tosta de foie, manzana y crujiente de jamón serrano
tosta de bacalao confitado y ali-oli
tosta de tomate natural con bonito
pan tumaca con jamón ibérico

Segundos

pulpo a la plancha sobre puré de patatas
huevo frito sobre mousse de hongos y foie
ragout de ciervo con corona de trigo tierno
cazuelita de migas manchegas con pimientos, huevo y uvas
seitán a la plancha con cebollita glaseada
tataki de atun rojo
cola de rape en escabeche de cítricos

Platos vegetarianos

tartar de soja con aguacate y tomate
huevo frito sobre mousse de 4 setas
seitán a la plancha con cebollita glaseada

Postres

tarta de chocolate con té verde
tarta de manzana con helado
sorpresa

Por encargo

tarta de chocolate con té verde. 2 personas.
chuletón de buey (600gr) a la piedra. 2 personas.
arroz caldoso con bogavante. 2 personas.
arroz con costillas al estilo dinosaurio. 2 personas.
risotto con setas de temporada
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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