La cocina de El Chamizu bien podría definirse como cocina mariñana, pues nuestra cocinera dio ¡no! Sus primeros pasos en casa con su madre, quienes transmiten el buen hacer de nuestras gentes con los productos de nuestra tierra.Platos como la tortilla de Merluza o el torto de maíz son parte de la tierra. de más allá de nuestras fronteras. El cuidado en la elaboración de los platos y en la selección de los productos con que se realiza la garantía de una cocina que no dejará a nadie indiferente; estos productos pueden obtenerse en la propia zona porque su ubicación permite disfrutar de las mejores hortalizas, carnes rojas o de ave y pescados y mariscos como solo esta rasa costera asturiana puede brindar.