8.5
El Barril de Alcantara

Admite Reservas
Marisco -  Mediterránea -  Española
1012 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Alcantara 30, 28006, Madrid
$$$€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
491
8.4
El Tenedor
341
9
Tripadvisor
129
8
Foursquare
33
6.9
Restaurantes
12
8.3
Facebook
3
10
Yelp
3
9

Carta de El Barril de Alcantara en Madrid

esSpanish▼

Mariscos de lonja

Almejas naturales de cambados
100 gr
Almejas terciadas a la sartén
para compartir
Ostras gallegas de arcade
ud
Zamburiñas gratinadas
6 unidades

Del levante y del sur

Gamba blanca de huelva
100 gr
Gamba roja de santa pola
100 gr
Cigala de huelva a la plancha o cocida
100 gr
Carabinero de isla cristina
100 gr

Del norte

Nécoras gallegas
100 gr
Centollo de o’grove
1 kg

Chacinas finas, quesos y salazones

Jamón ibérico de bellota al corte.
Mojama de atún de bárbate
Anchoa doble cero sobre cuna de aguacate
Selección de quesos artesanos con orejones
membrillo natural y frutos secos

Fritos en aceite de oliva

Boquerones plateados fritos al momento
Cazón en adobo al estilo de san fernando
Croquetas caseras, diferentes cada día
8 unidades
Calamar de potera a la andaluza, fritos y crujientes

Huevos con fundamento

Huevos estrellados con patatinas fritas y jamón de montanera
Chanquetes con huevos camperos y piperada de pimientos

El pulpo es lo nuestro

Pulpo a la brasa con alioli
Pulpo a la gallega con cachelos y pimentón de la vera

Ensaladas y verduras frescas

Ensalada de bogavante templado con vinagreta de cítricos
Ensalada de lomos de bonito con tomate fresco y cebolleta dulce
Ensaladilla rusa tradicional de merluza de pincho
Alcachofas floreadas a la parrilla
en temporada
Verduras seleccionadas a la parrilla con salsa romesco

Arroces

Con verduritas de la huerta
Con gamba roja del mediterráneo.
Con carabineros del sur, gambas y almejas
Marinero limpio, “para no mancharse” y su ali oli

Pescados de anzuelo

Chipirones de anzuelo a la parrilla con ajili-mojili
Pescados a la sal, diferentes cada día
precio por persona, mínimo 2 personas
Bacalao "alta cocina" y su pilpíl
Lenguado especial de estero a la parrilla con su piel
400 gr

Merluza de pincho al gusto

Merluza de pincho a la romana .
A la parrilla con refrito de ajo
Cogote al horno con su bilbaína suave

Carnes rojas elaboradas con cariño

Costillitas de lechal a la sartén
mejor por piezas (6 unidades)
Salteado de carne roja al ajillo al aroma de pedro ximénez
Steak tartar de solomillo elaborado a la vista del cliente
Solomillo a la parrilla con pimientos caramelizados
Entrecot de carne roja fileteado
ideal para compartir

Los tradicionales

Marmita de pescadores con pescado de roca
Sesitos de lechal a la romana con patata hilada
Mollejitas de cordero con ajos tiernos al oloroso
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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