Martini Seco Por Javier de las Muelas en El Gran Meliá Fénix Madrid se basa en el mismo concepto que su hermano en Barcelona, el Martini Seco, ofreciendo el mismo cóctel de calidad y alto estilo. En el Seco se puede disfrutar de una variada carta de cócteles originales y "tapas" en un ambiente relajado. Entre su variedad de "tapas" se puede degustar de las conservas de José Peña a las tortillitas de camarón, del club de sándwich a platos como el carpaccio de solomillo, el tartar de bistec o lubina salvaje con verduras y un extenso menú de cócteles, Martini Cocktail a una exclusiva selección de recetas originales Por Javier de las Muelas, Cocktails Excentricos, 100 Martinis Secos, The Tea Time Collection, entre otros.