Corria l’any 1980 quan els viaranys de la vida ens portaren a intentar guanyar-nos la vida fent creps, així és com va néixer La Moderna ara fa gairebé 36 anys.
La idea era oferir un producte de qualitat i preus honrats. Sempre hem tingut com a màxima fer un producte com el que ens agrada que ens ofereixin a nosaltres. Aquesta filosofia ens ha portat a seleccionar amb cura els productes emprats per a l’elaboració de les creps, així com melmelades d’elaboració pròpia de les fruites de temporada , samfaina de l’hort, etc.
Els primers anys no foren gens fàcils, ja que el desconeixement del producte era general. Amb el pas del temps hem aconseguit però, que fer creps sigui el nostre mitjà de vida. Ens hem professionalitzat i adaptat a les exigències sanitàries i legals a mida que creixia el nostre petit negoci.
També és una preocupació per a nosaltres la minimització dels residus, intentant comprar productes amb un mínim d’embalatge i entregar les creps amb l’embolcall imprescindible i reciclable.
La nostra oferta de creps es compon de més de quaranta varietats entre dolces i salades.
Després de més de trenta anys són moltes les creps que hem fet, tenim l’orgull de la coherència i del reconeixement que sovint se’ns expressa.