En Con Gracia, el chef Jordi Delfa ofrece a sus comensales tres menús de degustación cuidadosamente seleccionados con ingredientes mediterráneos con sutiles influencias asiáticas. El menú tradicional ofrece una selección de cinco platos bien ejecutados, mientras que el menú Surprise, que también consta de cinco platos, está diseñado para revelar los sabores típicos de Con Gracia. El tercer menú (Expresion) pretende seducir a los comensales con los suntuosos placeres de la cocina de Con Gracia. El restaurante cambia sus menús cada 2-3 meses.