Neix Clorofil•la, un restaurant amb una proposta diferent i moltes coses a dir...El nostre desig és que Clorofil•la sigui un nou espai a Maó on l'alimentació saludable i sostenible vagin agafades de la mà de la creativitat i la diversió. A Clorofil•la oferim una gastronomia conscient i saludable, ja que gairebé la totalitat del producte que treballem és ecològic i de proximitat. Volem excloure certs productes i pràctiques industrialitzades nocives tant per nosaltres com pel medi ambient. És per això, que ens abastirem dels aliments del nostre hort, sempre ecològics, sense cap tipus de tractament químic, o bé cercarem productes que ens certifiquin el seu origen, valorant per sobre de tot el producte Km0 i artesanal. Tot això ho enfocarem en un menú diari complert, que inclou un buffet fred d'amanides i una carta variada, llaminera i divertida, acompanyat de la nostra selecció de refrescos i vins ecològics o biodinàmics. D'aquesta manera i sense esbarallar-nos amb ningú, volem fomentar una alimentació conscient i respectuosa, amb l'única finalitat de beneficiar l'organisme. A més a més, perquè puguis interactuar, es duràn a terme activitats per a grans i petits, així com cursos de cuina, i pels més amants del camp i la natura, es faràn visites-taller al nostre hort. Estigueu atents a les novetats...!......................................................................Nace Clorofil·la, un restaurante con una propuesta diferente y muchas cosas que decir ... Nuestro deseo es que Clorofil·la sea un nuevo espacio en Mahón donde la alimentación saludable y sostenible vayan cogidas de la mano de la creatividad y la diversión.A Clorofil·la ofrecemos una gastronomía consciente y saludable, ya que casi la totalidad del producto que trabajamos es ecológico y de proximidad.Queremos excluir ciertos productos y prácticas industrializadas nocivas tanto para nosotros como para el medio ambiente. Es por ello, que trabajaremos con los alimentos de nuestro huerto, siempre ecológicos, sin ningún tipo de tratamiento químico, o bien buscaremos productos que nos certifiquen su origen, valorando por encima de todo el producto Km0 y artesanal.Todo esto lo enfocaremos en un menú diario completo, que incluye un buffet frío de ensaladas y una carta variada, golosa y divertida, acompañado de nuestra selección de refrescos y vinos ecológicos o biodinámicos.De esta manera y sin pelearnos con nadie, queremos fomentar una alimentación consciente y respetuosa, con la única finalidad de beneficiar al organismo.Además, para que puedas interactuar, se llevarán a cabo actividades para grandes y pequeños, así como cursos de cocina, y para los más amantes del campo y la naturaleza, se harán visitas-taller en nuestro huerto. Estad atentos a las novedades...!