Somos un restaurante totalmente orgánico y vegetariano con muchos veganos y opciones crudas disponibles y dispuestos a ayudarlo con cualquier intolerancia que pueda tener. Tenemos un menú diario de lunes a viernes por 9.95 $ que incluye 2 platos y postre. Nuestro principal objetivo es servir buena comida inspirada en la cocina tradicional española en un ambiente tranquilo, acogedor y agradable. En Gaia cocinamos siguiendo el Km 0 y los estándares Slow Food, mediante los cuales seleccionamos nuestra comida de las granjas y productores de los alrededores para reducir el impacto en el medioambiente debido al transporte. Al igual que todos los años, nos gusta invertir agosto para mejorar nuestros restaurantes. . Debido a esto nuestro calendario para agosto de 2017 será el siguiente: Restaurante Gaia cierra durante todo el mes. Organic's permanece abierto del 1 al 12 de agosto y del 21 al 31 de lunes a jueves de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 de viernes a sábado de 13:00 a 16:00. 00-23: 30