8.7
Celia Jimenez Restaurante

Española
287 opiniones en 3 webs - ¿Eres el propietario?
C/ Escritora Maria Goyri, 14005, Córdoba
De 60€ a 100€
  • Cerrado

Este restaurante está ubicado en el complejo deportivo más grande de Andalucía. El chef, ampliamente respetado en el mundo de la gastronomía, evoca la cocina andaluza actualizada con técnicas y presentaciones contemporáneas de cocina.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
150
8.4
Tripadvisor
87
8
Facebook
50
9.8

Carta de Celia Jimenez Restaurante en Córdoba

esSpanish▼

Entrantes

Bacalao
confitado con ñoquis de naranja, licuado de hojas, semilla de tomate y aceitunas
Bogavante
tomatitos soasados, pak-choi al ajillo y gazpachuelo cítrico
Buey de mar
royal con aguacate, gamba blanca y granizado de ceviche
Calarmaritos
con arroz cremoso y ortigas de mar
Caracoles
gyoza de caracoles picantes en caldito de jamón y hierbabuena
Huevos de campo
con mollejas de cordero y pil-pil de coliflor
Perdiz
en escabeche con crema de foie
Secreto ibérico
ensalada de brotes, fruta y vinagreta de soja y jengibre
Setas
de temporada con parmentier de queso de zuheros

Carnes

Cochinillo
crema de cilantro, polenta y yogurt de especies
Cordero
con berenjenas, curry y cebollitas a la miel
Lomo de venao
frutas agridulces y estofadas con ali-oli
Pichón
asado con torrija de sus higaditos
Presa ibérica
especiada, manzana y almendras

Pescados

Lubina
patata escalibada con verduras en escabeche y ali-oli
Merluza de pincho
huevas en ensalada con mahonesa de aceituna manzanilla
Raya
en pepitoria de ave

Postres

Arena
chocolate con ras el hanout, miel y azahar
Azahar
avellanas, naranja y azahar
Degustación de quesos artesanos
Lima-limón
mouse helada de galleta, sorbete de coco y lima-limón
Pasión
sopa de naranja y fruta de la pasión, helado de violetas y yogurt
Queso
queso de cabra emborrao con galleta de especiada y peras al px
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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