Ni el paso del tiempo ni la enemistad del gobierno de Franco podrían matar a este restaurante clásico justo al lado de la Puerta del Sol. Fundada en 1860, Casa Labra permanece impenetrablemente anticuada con su madera oscura pulida y azulejos azules y blancos, al igual que lo hizo cuando era un punto de reunión popular para los enemigos republicanos de Franco durante la Guerra Civil. La especialidad de la casa es bacalao, el pescado que ha sido la base de la cocina española al menos desde los primeros restaurantes abiertos en Madrid en el siglo XIX. Parada en la taberna (en realidad, el bar) para las tapas de tamaño mordedura de bacalao fresco frito o un pequeño plato de bacalao croquetas. El menú del comedor abarca la gama de platos de bacalao, desde una versión maderera con setas silvestres, alcaparras y zumo de naranja, hasta una presentación más etérea con azafrán y arroz. Otra nota histórica: El Partido Socialista Obrero Español (PSOE) fue fundado aquí en 1879.