Uno de los mejores restaurantes donde poder degustar la típica gastronomía alicantina.Empezando por unos tomates con capellán, embutido de Les Cases y Pinoso, pasando por la gachamiga con tomate seco, salazones alicantinos y terminando con un arroz con conejo y caracoles o unos gazpachos pinoseros , sin olvidar los postres caseros (tarta de queso o chocolate entre otros), todo ello regado con unos vinos inmejorables de la tierra u otras regiones de España.