Qualitat i tradició a Sabadell des de 1997L'any 1997 vam decidir obrir un nou restaurant fora de Barcelona.Un dels nostres objectius era seguir mantenint el nostre esperit i després de contemplar algunes opcions, en vam decidir por un dels llocs més emblemàtics del Vallès, con Sabadell concretamente a la Rambla, en una casa de principios del segmento XX con el estilismo arquitectónico icónico de la cocina popular. Restaurante la necesidad de reformar para convertirla en restaurante, vàrem priorizar el fetiche de la brasa a l ' entrada, amb vistes al carrer, perquè els transeünts poguess que sea testigo del procés de cocció i conèixer Can Punyetes.