El huerto en la mesa y nuestra ensalada waldorf
Oliva arbequina hecha en casa
Corteza crujiente de panceta
Gazpacho de cerezas clarificado con sardina ahumada
Ajoblanco con langostinos y uva
Huevo a baja temperatura con setas, ajos tiernos y migas de aceite de pimentón
Arroz cremoso de gambas de palamós
Pato "5 bellotas" lacado con miel de castaño y peras
Nuestra versión de la piña colada
Nuestra tarta al whisky con helado de yema y aire de nata