especialidades como los caracoles escalivadas y verduras a la brasa, embutidos ensaladas, sopas canalones y sugerencia de temporada y segundo tipo de carnes a la brasa, entrecot y filete a la brasa o en salsa (pebre, roquefort o romesco), churrasco , cortes como la entraña, pasando por el conejo, el xai a la brasa o al horno, secreto y pluma de cerdo ibérico, el gran chuleton y todo tipo de bacalaos con girgoles, al todo, a la llauna, al roquefort ya la miel, entre otros platos.