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Cafe Del Rey

d.o extremadura

acompañado de coulis de frutos rojos

con mayonesa de jamón

con nuestra salsa brava casera o ali olí

acompañado de salsa de cacahuetes, curry y coco

con salsa de chiles dulces

con polvo de maíz frito y miel de mandarina

lechuga romana, croutons, parmesano y nuestra salsa cesar casera

con tomate kumato, pesto de avellanas y vinagre balsámico

arroz cremoso con parmesano, boletus, gambas y rúcula

pasta fresca salteada con olivas de dos colores, alcaparras, tomates secos, albahaca y parmesano

con mango encurtido y mayonesa de wasabi

con puré ahumado de hortalizas, mojo verde y cebolla crujiente

con calabaza y parmesano, salsa de ostras y arroz de hierbas

200g de carne de buey con sal gorda, queso parmesano, rúcula y tomate seco acompañadas con nuestras patatas fritas caseras estilo café del rey, con pimentón y sal maldom

200g de carne de buey con foie fresco, queso fundido, cebolla caramelizada y tomate acompañadas con nuestras patatas fritas caseras estilo café del rey, con pimentón y sal maldom

confitadas en su jugo sobre gajos de patata y cebolla

con humus de hierbas y chips de boniato

crema ácida de limón sobre crumble de nueces y merengue italiano quemado

nuestra tarta de queso casera con base crujiente y coulis de frutos rojos

con helado de avellana, galleta y salsa de chocolate