6.8
Braseria Poniente

Mediterránea -  Española -  Contemporánea
1727 opiniones en 8 webs - ¿Eres el propietario?
Plaza Poniente nº 5, 47001, Valladolid
De 30€ a 45€
  • Abierto - (07:30-01:00)

El Cafe-Restaurante-Braseria Poniente unifica un nuevo concepto de restauración.Situado en la emblemática Plaza de Poniente de Valladolid, en un excitante y actual espacio de encuentro donde la gastronomía conjuga los mejores valores de la codina tradicional y moderna con la calidad de sus productos.Mencion especial merece el tratamiento y la calidad de sus productos carnicos donde la marca Poniente es una referencia nacional, tanto en su cuidada producción como en el tratamiento de los mismos.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
435
7
Foursquare
84
7.4
11870
7
7
Minube
3
6
Verema
1
5
Yelp
1
6

Carta de Braseria Poniente en Valladolid

Raciones, embutidos y quesos

Mucientes Oveja
Cruz del pobre

Entrantes

ración
a la plancha con manzana asada, crujiente de bacon, piñones, nueces y vinagreta de miel y mostaza
confitado con espinacas, pasas y piñones, patata risolada, vinagreta de huevo y gel de pimiento asado
lechuga, tomate, cebolleta, yemas de espárrago blanco, huevo, aceitunas, remolacha y atún
senderuela, trompeta negra y seta de cardo
tomate concassé, foie, parmesano y reducción de Martini Rojo
con vinagreta de tomate y crujiente de pan
de Villamartin de Campos sobre sopa de cebolla y teja de parmesano

Pescados

con chips de patata, trompeta negra y jugo de pisto

Guisos

Carnes

con chips de patatas y chalotas confitadas a la naranja
guisada a baja temperatura con crema de queso Ideazabal, mango acidulce y tallarines de pasta wantón
fritas con con patatas fritas
de Villamartin de Campos sobre sopa de cebolla y teja de parmesano
se solomillo de ternera 150 gramos
a la parrilla con cebolla caramelizada, bacon y queso curado
con ajo y perejil
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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