8.4
Botanique

Admite Reservas
Mediterránea -  Europea -  Opciones vegetarianas
222 opiniones en 3 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Santa Isabel 5, 28012, Madrid
  • Abierto - (10:00-23:30)

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
El Tenedor
123
8.6
Tripadvisor
96
8
Restaurantes
3
8.7
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Carta de Botanique en Madrid

esSpanish▼

Entrantes

Ensalada panzanella
crutons, gremolata, cherrys y albahaca.
Ensalada de puerro y naranja
hoja verde, puerro asado, naranja y vinagreta cítrica
Ensalada balsámica
rúcula, cebolla morada, cherrys y crema de vinágre balsámico.
Carpaccio de verduras
calabacín, remolacha, fresa, hinojo, limón, eneldo.
Pimientos rellenos
piquillos rellenos de quinoa, ajo y champiñón con salsa de piquillos.

Principales

Risotto de boletus y trufa
arborio con boletus, trufa y parmesano vegano.
Veggie burguer
hamburguesa de lenteja con patatas gajo al horno
Ceviche dixie
ceviche de mango, aguacate y shiitake.

Pastas

Gnocchi de patata morada
gnocchi de patata morada con salsa de calabaza, berenjena, trigueros, cherrys y albahaca.(pasta fresca)
Gnocchi sin gluten con salsa pesto
(pasta fresca)
Pasta trofia
trofia con salsa pesto.(pasta fresca)
Tagliatelle a la trufa
tagliatelle con salsa trufada.
Tagliatelle al curry
salsa de curry amarillo y ajo negro
Rigatone con salsa bolognesa
rigatone con ragú de soja texturizada.
Raviolis rellenos de pimientos de piquillo
salsa de calabaza y pasta fresca rellena de piquillos.(pasta fresca)
Espaguetis sin gluten
a elegir con distintas salsas: calabaza / curry / pesto / trufada / ragú de soja texturizada.

Pizzas

Margarita
tomate, queso vegano, albahaca fresca, sal y aceite.
Marinara
tomate, ajo, orégano y aceite.
Calzone
tomate, queso vegano, champiñones, albahaca, oliva negra
Hortelana
tomate, queso vegano, pimientos, oliva, cebolla, trigueros, berenjena y calabacín.
Pizzi trufata
tomate, queso vegano, cebolla morada, cebolleta, trufa
Dixie
tomate, queso vegano, cebolla morada, pimientos dolce lagrima, cebolla francesa confitada, trigueros, tomate seco y rúcula.
Alcachofa
tomate, queso vegano, trufa, alcachofa.
Volcánica
crema de calabaza, champiñones, nueces, cherrys, pera, sirope de ágave

Postres

Tarta ferrero rocher
tres chocolates: en bizcocho, cremoso, cobertura y praliné de avellana.
Panacotta
flan de nata y leche de soja
Coulan de chocolate
coulant con sorbbeto mandarino.
Duo de trufas
de amareto y café.
Pizza duce
pizza con praliné de avellana y frutas.
Tarta nutri cake de frutos silvestres
base de almendra coco y pasas. anacardo con frutos del bosque. mermelada de frutos silvestres.
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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