9.3
Becook

Mediterránea -  Europea -  Española
2101 opiniones en 5 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Cantareros 2, 24003, León
De 30€ a 45€
  • Abierto, Cierra en 39 minutos

Dirigido por dos jóvenes chefs, Becook tiene un estilo bistro interior con una cocina que es visible para los comensales. El ambiente es informal, mientras que el menú tiene un sabor internacional realzado por el ocasional toque oriental. Las half-raciones también son una opción.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
1212
9
Foursquare
53
8.8
Yelp
2
10

Carta de Becook en León

Carta

huevo a 62º rebozado en panko + ketchup de piquillo (min. 2 unid)
tartar cremoso de pimientos del bierzo+ atún escabechado +papadum
aguacate frito+ salsa de chipirón + jugo de lima+ salsa de chiles
panceta ibérica+ ajo negro+ sésamo negro
nuestra versión del postre francés con jalea de ciruelas pasas
arros cremoso con setas, aceite de trufa y foie
morcilla en dos texturas, con crema de manzana asada
brioche planchado, cerdo adobado+ tzatziki+ hierbas frescas
tuétan de vaca asado+ boniato+sofrito+yema+kimchi casero
vieira laminada en crudo, curry verde y perlas de limón (min 2 raciones)
sashimi de atún, mojo de cilantro, lima encurtidos
raya asada+emulsión de ibérico+ jengibre y azafrán
salmón confitado+ miso+mostaza, miel y arroz aromático
mollejas de ternera salteadas, lenteja roja cremosa, curry rojo y crema agria
pieza de ibérico nacional confitada, sahumada con ajo agridulce
magret de pato, fideos de arroz, ciruelas pasas y pedro ximénez
lomo bajo de vaca (60 días de maduración, ajo frito y kimchi casero)
lomo de vaca picado a cuchillo , aliñado, planchado y sahumado
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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