El restaurante Llopis ha visitado el paso del tiempo y la expansión de la Ribera Baixa. Un principi del segle passat, Salvador Llopis va fundar el conegut "Casa Pancho" i des d'eixos temps ha anat passant el negoci de pares a fill fins à arribar à les mans de Salvador Ortega Roselló. En l'estiu de 1975 es va obrir el restaurant en la parte alta i fins ara es continua treballant amb la mateixa entrega i servici. En el restaurante Llopis es cuinen els millors productes de la comarca, combinant la cuina de mercat amb la més tradicional, sense perdre l'essència amb què van obrir i continuen; servir a la clientela al igual que a los clientes, cuidar cada uno de mis productos, con quq treballen. Obrin tots els dies al matí i els divendres i dissabtes també es fan sopars ".