El Situado cerca de los montes de El Pardo, tradicional Coto de Caza real, Destacado por su abundante Caza Mayor y menor.Desde Hace Siglos gamos, conejos y perdices llenaban de sabor los paladares con El Saber Hacer de los cocineros de la zona.Fundado en 1940 por Cruz Martín, el padre de Ricardo Martín, el encargado actual, Asador Ricardo ha continuado el trabajo a la tradición, deleitando a sus clientes con sus especialidades de caza y cochinillo.