Cuando en 1997 inauguramos Taberna Azafrán, nunca hubiéramos podido imaginar la cálida y gran acogida recibida a lo largo de estos años. Tanto la crítica como los clientes, que nuestra razón de ser, nos colocan como uno de los referentes de la cocina andaluza en la capital sevillana, y eso es lo que nos ha animado a seguir creando "lugares" para aquellas personas que les guste "disfrutar" .Crear algo diferente, adaptado a los gustos de hoy y con precios asequibles, sin por ello renunciar ni a un precio a la calidad que siempre nos avala.