Situado en un datado local del siglo XIII en el barrio de La Ribera, Artesans es una oda al pasado, un sus raíces. Por aquel entonces, este formaba parte del puerto de Barcelona y los barcos descargaban allá sus mercancías, detalle que puede apreciar en las argollas del techo que aún conservan.En el siglo XVI, tras el retroceso del mar, se transformó en uno de los locales de esparteros de la zona que dieron nombre a la calle Espartería.Después de ser el local de moda entre los jóvenes artistas de los años 70 y de convertirse en el primer restaurante de fondues de Barcelona en 1986, Artesans nace con la ilusión de ofrecer cocina de calidad en un entorno emblemático, mimando todos los detalles. ------------------------------------- --- El restaurante Artesans, situado en el barrio de La Ribera, en una propiedad del siglo XIII, es una oda al pasado y sus raíces. En el momento de su creación, el edificio pertenecía al puerto de Barcelona. Los grilletes originales conservados en el techo recuerdan a una época en que los barcos descargaban sus mercancías allí. En el siglo XVI, después de que el mar se retirara, los Artesanos fueron utilizados por los fabricantes de hierba de esparto, que dieron nombre a la calle Espartería. lugar de los jóvenes artistas de los años 70 y el primer restaurante de fondues de Barcelona en 1986, Artesans ha renacido con la intención de ofrecer cocina de calidad en un ambiente simbólico atento a cada detalle.