7.4
Arraun Etxea

Admite Reservas
Marisco
754 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
Paseo Del Muelle, 20280, San Sebastián, Gipuzkoa
De 23€ a 45€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

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Nota
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566
7.8
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6
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6.8
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7.5
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El Tenedor
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10

Carta de Arraun Etxea en San Sebastián, Gipuzkoa

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Entradas

Jamón ibérico de guijuelo (d.o.)
Ensalada templada de foie-gras con vinagreta de frambuesa
Ensalada de marisco con vinagreta de cebollino
Crêpes de txangurro con salsa americana
Terrina de foie-grass
Sopa de pescado
Salpicón de marisco con mahonesa de naranja
Revuelto de vieiras y txangurro
Ensalada de pulpo en vinagreta
Milhojas de bacalao sobre cama de puerro confitado
Lasaña de marisco
Pimientos rellenos de txangurro
Pimientos rellenos de txipirón sobre fondo de su tinta

Pescados

Merluza plancha o salsa verde
Rape en salsa verde con almejas o en salsa americana
Lenguado a la plancha o menière
Xapito al horno (2 personas)
Rodaballo salvaje a la plancha

Mariscos

Txangurro o centollo cocido (kg.)
Bogavante (kg.)
Cigalas plancha o cocidas (kg.)
Nécoras (kg.)
Percebes (kg.)
Txangurro al horno
Ostras (1/2 docena)
Langostinos
Gambas plancha
Almejas en salsa verde
Almejas limón ó plancha
Parrillada de marisco (1 persona)
Degustación de marisco cocido (1 persona)
Paella de pescado y marisco (2 personas)
Zarzuela de pescado y marisco (2 personas)

Carnes

Entrecot a la pimienta
Solomillo a la pimienta
Solomillo a la parrilla con guarnición
Chuleta de viejo (kg.)
Foie-grass de pato a la plancha con compota de manzana
Manitas de cerdo al redaño con salsa de cigalas

Postres

Tarta de trufa con salsa de chocolate blanco
Helados y sorbetes variados
Sorbetes al cava
Muselina de plátano y mango sobre coulis de frambuesa
Tarta de chocolate blanco sobre salsa de grosellas
Crêpes rellenos de mus de queso al caramelo
Queso del país con confitura
Savarín de yogourt sobre salsa de melocotón
Degustación de repostería
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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