Nos especializamos en la cocina romana antigua. Hay cientos de recetas romanas, especialmente por Apicius, pero también por Marcia, Columella, Pliny, Cato, Virgil, etc. También hacemos un menú vegetariano y nos adaptamos a celíacos o alérgicos.Los platos tienen un sabor mediterráneo, reconocible y Exquisito. El sazonador adecuado con hierbas aromáticas: pimienta, raíz láser, comino, miel, etc., siguiendo las recetas, les da un sabor especial, evocador y diferente. Servido en el triclinium (hasta nueve comensales), en el biclinium pareja) o en una mesa convencional (hasta diez comensales). Por la noche, iluminamos con lámparas de aceite romano, lo que crea un ambiente encantador y mantiene el lugar libre de mosquitos.